:1 (147):طريقة كفتة البطاطس
بطريقتى
الخااااااااااااااصة
المقادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ,عصاج للحشو , ملعقتان بقدونس مفرى,2 بيض, ملح , فلفل, عصير بصلة صغيرة , بقسماط
الطريقة
تعجن البطاطس المهروسةببيضة واحدة وعصير البصل والبقدونس ويتبل ويعجن جيدا
تؤخذ قطعةعلى هيئة بيضةوتجوف وتحشى بالعصاج وتقفل ونشكلها على الشكل الذى نريدة وتغمس ساعة فى البيض والبقسماط
تحمر فى الزيت ويستحسن تركها فى التلاجة نصف ساعة قبل التحمير
تقدم فى طبق و تجمل بالبقدونس
ودى صورة لها من الداخل
أتمنى أن تنال رضاكم وبالهنا والشفاء