يوسف افندي أصل تسمية فاكهة الاستفندي
...
استقبل محمد علي باشا طالباً شاباً اسمه يوسف أفندي، كان قد أرسله قبل ذلك
إلي أوروبا و طالبين آخرين ليتعلموا الزراعة. و قد جلب يوسف معه بعض أشجار
فاكهة جديدة، كان قد اشتراها من سفينة كانت راسية في مالطة و محملة بأشجار
قادمة من الصين و اليابان.
و عندما عاد الطلبة إلي مصر
استقبلهم محمد علي، و حمل يوسف طبق من الفاكهة الجديدة و عرضها علي محمد
علي باشا الذي أعجبه طعمها و سأل الطالب ماذا سيكون اسمها في مصر. فتذكر
الشاب أن رجال الحاشية قد أخبروه أن طوسون هو أحب أبناء الباشا إليه،
فأجاب: نسميها ”طوسون باشا”.
أُعجب محمد علي بمجاملة الشاب و رد
مجاملاً ” حسناً ، سنسميها يوسف أفندي”. و منذ ذلك الحين أصبح الاسم
الشائع لهذه الفاكهة هو “يوسف أفندي”، و حورت بعد ذلك إلي “يوستفندي” أو
يوسفيSee More
