السجق الحار
المقادير:
كوب كرنب مقطع
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
شرائح بصلة
ست ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح وفلفل
نصف كجم سجق
نصف كوب ماء
الطريقة:
- سخني الزيت في إناء ثم أضيفي السجق، وعندما يتغير لونها أضيفي البصل والكرنب واتركي المزيج على النار لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل والماء وقلبي جميع المكونات حتى تمام الإمتزاج، واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا.