الشيف أمنية طه تقدم الايمانسية البتلو
الشيف أمنية طه
كتبت أمنية فايد:تقدم الشيف أمنية طه
طريقة عمل الايمانسية باللحم البتلو
المكونات :
كيلو ونصف شرائح لحم بتلو، ربع كيلو مشروم - غير معلب
2 ملعقة بصل مفروم، 2 ملعقة زيت
1 ملعقة دقيق، 1 كوب كريمة لبانى
ملح وفلفل.
الطريقة :
تقطع اللحم شرائح رقيقة ثم نضع البصل المفروم على النار مع الزيت ويترك على النار حتى يصفر لونه، ويضاف إليها شرائح اللحم وتقلب اللحم حتى يحمر لونه، ثم نضيف الدقيق ويقلب جيدا ويضاف قليل من الماء حتى يتم تسوية اللحم، ويضاف المشروم بعد تقطيعه شرائح ثم يضاف إليه الكريمة اللبانى وتترك 5 دقائق على النار مع وضع الملح والفلفل، ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض والبطاطس البورية