أهمية الفيتامينات
نقص فيتامين (أ)
أســـبابــه:
1-نقص موارد الجسم من الأغذية المحتوية عليه .
2-نقص امتصاص الدهنيات المحتوية عليه فى حالات أمراض الامعاء و البنكرياس و الكبد و الصفراء ، و فى حالات الاسهال أو فرط استعمال الملينات
3-مرض البول السكرى و فرط نشاط الغدة الدرقية .
4-زيادة حاجة الجسم الى فيتامين (أ) فى حالات الحمل و الرضاعة و غيرها .
أعـــراضـه:
1-جفاف الجلد و الأغشية المخاطية المبطنة لأجهزة الجسم المختلفة .
2-جفاف القرنية و الملتحمة فى العين .
3-العمى (العشى) الليلى .
4-بطء النمو فى الأطفال .
عــــلاجـــه:
1-تعاطى جرعات من فيتامين (أ) بمعدل 10.000 وحدة يومياً لمدة أسبوعين بالنسبة للأطفال ، و بمعدل 25.000 وحدة يومياً بالنسبة للبالغين .
2-تناول أطعمة غنية فيتامين (أ) مثل الفواكه و الخضراوات و البيض و الكبد و السمن و زيت السمك .
نقص فيتامين (أ)
أســـبابــه:
1-نقص موارد الجسم من الأغذية المحتوية عليه .
2-نقص امتصاص الدهنيات المحتوية عليه فى حالات أمراض الامعاء و البنكرياس و الكبد و الصفراء ، و فى حالات الاسهال أو فرط استعمال الملينات
3-مرض البول السكرى و فرط نشاط الغدة الدرقية .
4-زيادة حاجة الجسم الى فيتامين (أ) فى حالات الحمل و الرضاعة و غيرها .
أعـــراضـه:
1-جفاف الجلد و الأغشية المخاطية المبطنة لأجهزة الجسم المختلفة .
2-جفاف القرنية و الملتحمة فى العين .
3-العمى (العشى) الليلى .
4-بطء النمو فى الأطفال .
عــــلاجـــه:
1-تعاطى جرعات من فيتامين (أ) بمعدل 10.000 وحدة يومياً لمدة أسبوعين بالنسبة للأطفال ، و بمعدل 25.000 وحدة يومياً بالنسبة للبالغين .
2-تناول أطعمة غنية فيتامين (أ) مثل الفواكه و الخضراوات و البيض و الكبد و السمن و زيت السمك .